第一次穿越小半其中国来到重庆。。。。。。旅程最先前，
，，我以为差别地区人们生涯方式和看法会随着经纬度的改变而有着重大转变，
，，亲自体验后才以为似乎并非云云。。。。。。儒家文化考究君子要“和而差别，
，，同而反面”，
，，都会生长似乎亦如是，
，，大同小异的都会配合生长征象在我看来完全契合了中国追求统一和容纳的习惯。。。。。。

身边有位好朋侪特殊神往北方的生涯，
，，一直生涯在南方的他盼愿体验差别生涯情形和方式的碰撞感，
，，假期终于有时机去体验一番，
，，可把他乐坏了。。。。。。虽然最后带回来的特产是在家门口的蛋糕店也能买获得的麻花和糕点，
，，他依然乐此不疲。。。。。。

说到吃的，
，，在重庆的几天，
，，我品尝了不少家暖锅。。。。。。印象较量深的一家是在远古里的某连锁老店，
，，尚有一家是同砚推荐的在某住民区的暖锅店。。。。。。我发明外地的老暖锅对外地人来讲，
，，就是菜的品类过少。。。。。？？？？梢哉庋，
，，通常重庆有的菜别的地方都有，
，，别的地方有的重庆却未必有，
，，这是我没想到的。。。。。。我大学时经常下馆子，
，，最爱吃的就是暖锅，
，，险些每周都离不开，
，，有时间可以连着吃好多天。。。。。。好多暖锅菜都是一个四川同砚告诉我的，
，，好比黄喉、鸭肠之类，
，，因此在我印象里川渝险些是一个暖锅胜地。。。。。。

事情了几年，
，，暖锅也没有少吃，
，，现在暖锅菜已经不稀奇，
，，哪家店点不到鸭肠脑花之类的。。。。。。点单时，
，，在别的地方给我的最大难题是：工具太多不知道点什么；；；；到了重庆却是工具太少，
，，泰半不喜欢吃。。。。。。我问老板有没有“冻豆腐”、“腐竹”，
，，老板第一反映不是没有，
，，而是“那是什么”，
，，这让我有点瓦解。。。。。。

其次是蘸料，
，，就是蚝油、香油、葱、蒜，
，，有时间再放上点小米辣。。。。。。可是和我同桌的是一位北方人，
，，想要一点芝麻酱。。。。。。他问老板有没有芝麻酱，
，，获得的回复是“芝麻酱？？？？没有，
，，我们这里是正宗的老暖锅，
，，只有香油”。。。。。。着实有没有芝麻酱于我而言无所谓，
，，不过由于“老”、由于“正宗”，
，，以是这工具没有倒是显得大为“自满”，
，，这是让我困扰的地方。。。。。。在川蜀的所谓“老暖锅”，
，，似乎默认端上来都是香油和葱蒜，
，，和我们认知中的暖锅店纷歧样，
，，是没有小料台的。。。。。。你不会有十几种选择，
，，基本上就是一个口胃，
，，或许调味料会笼罩掉暖锅“老油”的味道吧。。。。。。

最后是口胃，
，，重庆暖锅好吃吗？？？？好吃，
，，辣味富有条理感，
，，香味浓郁，
，，乍一吃不辣，
，，但越到后面越辣。。。。。。有没有好吃到惊艳呢？？？？没有。。。。。。我感受，
，，就单以好吃水平来说，
，，福建广东的海鲜锅更胜一筹，
，，虽然风味是纷歧样的。。。。。。可是在江浙沪，
，，去海底捞，
，，辣度选择特殊麻、特殊辣后，
，，着实吃不出什么差别，
，，油和香辛料的味道，
，，盖住了食材自己的任何风味。。。。。。

在重庆的几天，
，，没有感受到所谓雾都的着名之处，
，，比及返程驶过长江后刚刚惊觉。。。。。。虽说时节才是早秋，
，，但江上若隐若现的一艘小船却也有一种“孤舟蓑笠翁，
，，独钓寒江雪”的错觉。。。。。。旅行，
，，往往能给人带来全新的体验，
，，带来未知的惊喜。。。。。。